Makanan yang satu ini bener-bener sehat selain kaya akan serat sayuran makanan ini juga cocok untuk anda yang lagi ngejalanin program diet alami so langsung aja.
Bahan – bahan :
5 Lbr daun kol, potong. Rebus
15 Batang kacang panjang, potong. Rebus
200 Gr tauge, rebus
200 Gr bayam, rebus
5 Lbr daun kol, potong. Rebus
15 Batang kacang panjang, potong. Rebus
200 Gr tauge, rebus
200 Gr bayam, rebus
1 Ikat sayur keniker petik daunya dan buang batangya kemudian Rebus.
Bahan Urap :
1/2 Butir kelapa muda, parut memanjang kemudian kukusBumbu Halus :
4 Buah cabai merah besar
3 Butir bawang putih
5 Cm kencur
4 Lbr daun jeruk
1/2 Sdt terasi bakar
1/2 Sdt gula merah
1/2 Sdt garam
Cara Membuat :
*. Bumbu Halus : Sangrai bumbu halus dalam wajan tanpa minyak. Aduk sampai kering dan harum.
*. Bumbu Urap : Campurkan kelapa dengan semua bumbu halus. Aduk rata dan kukus hingga matang.
*. Penyajian : Letakkan sayuran rebus dan bumbu urap secara terpisah dalam satu piring saji. Hidangkan.
Cara Penyajianya :
Campurkan semua sayuran yang telah direbus tadi kemudian aduk menjadi satu dengan bumbu yang telah tercampur dengan parutan kelapa tadi, Urap-urap siap di sajikan.
Catatan,
Apa bila tidak langsung disantap jangan mencampur sayuran urap dengan bumbu urap (sendirikan antara bumbu dengan sayur rebusan tadi).
Karena jika dicampur, sayuran akan cepat basi. Untuk sayuran bisa diganti dengan yang sesuai selera. Selamat mencoba.
0 komentar:
Posting Komentar