Tampilan yg biasa namun jangan salah soal rasa bagi penggemar nasi uduk, makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dengan proses yang khas pula. So ini dia resep dan cara memasaknya dan selamat mencoba.
Bahan-bahan :
500 gr beras, cuci hingga bersih dan tiriskan
850 ml santan cair
1 1/2 sdt garam
2 lembar daun salam
1 batang sereh, ambil bagian putihnya dan tumbuk / memarkan
Cara membuatnya :
1. Kukus beras hingga setengah matang.Didihkan santan bersama garam, daun salam dan sereh.
Hati-hati jangan sampai meluap. Angkat.
2. Masukkan segera beras yang masih panas dan setengah matang kedalam santan. Aduk rata
2. Masukkan segera beras yang masih panas dan setengah matang kedalam santan. Aduk rata
hingga santan terserap habis. Angkat. Buang daun salam dan serehnya. Kukus kembali
hingga beras matang.
3. Sajikan dengan menaburkan emping goreng, bawang goreng dan sambal kemiri, disertai lauk
ayam goreng dan pelengkap lainya. Selamat mencoba.
3. Sajikan dengan menaburkan emping goreng, bawang goreng dan sambal kemiri, disertai lauk
0 komentar:
Posting Komentar